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粳米和大米的区别

作者:米无忌 浏览:40 发表时间:2021-01-31 17:27:17 来源:葡聚糖大米无糖高抗性淀粉大米选米无忌

米无忌介绍,米是我们的主食之一,米作为五谷之首在中国有着十分悠久的种植历史,尤其是大米在中国人的三餐中出现的频率恒高,有很大一部分人对于米饭的喜爱甚至有一些执念,他们会认为一顿饭中不吃米饭就会吃不饱。在日常的生活里面,很多人对于米并不了解,例如粳米相信有很大一部分的人都不会了解,因此今天米无忌就来给大家介绍一下粳米和大米的区别。

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1、粳米的介绍

粳米是一种禾本科植物,粳米在全国各地都有着种植的区域,粳米像其他米一样有着自身的功效和作用,粳米中的营养物质大部分为淀粉,剩下的则有蛋白质和脂肪,以及非常少量的维生素。粳米其实是大米中的一个种类,我们在平时吃到的有很多就是粳米,粳米也有着药用价值,可以补气,保护我们的脾胃,对气虚也有着一定程度的帮助。粳米就是我们最常见的一种米。

2、大米的介绍

大米其实是所有米的总称,米分为三个种类,粳米、籼米、和糯米,这三种米的经过一道道加工程序后都可以被称为大米,大米的营养是人们公认的,在中国人的传统中,南方人爱吃米,北方人爱吃面,这是我们的传统,但是随着社会的发展与进步,各地的文化相互交流,北方人民对于米饭的喜爱不必南方人少,东北大米更是很多人在购买大米时的首要选择。

粳米是大米的一种,我们平时吃的有很多都是粳米,大家最关心的营养成分有些许的不同,但是总体来说并没有太大的区别,米作为我们日常生活中的主食有很多人都分不清米的种类,今天经过米无忌的介绍,你有没有对大米有了更进一步的了解呢?


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