1、可调节身体的免疫力,预防和抑制肿瘤。
2、对人体的糖代谢障碍具有较好的吸附作用,降低血糖,有预防和抑制糖尿病的作用。
3、是优良的免疫激活剂,改善肝功能,快速增强抵抗力,预防肝脏疾病。
4、降低高血脂,对胆固醇有较好的吸附作用,防止血栓的形成。
5、抗肿瘤、抗辐射,为人体健康建立起一道防伤害防线。
6、抵抗过滤病毒和真菌引起的感染。
7、促进伤口愈合,对皮肤损伤和修复及抗老化有显著作用。
8、降低血液中的低密度脂肪,提高高密度脂肪,减少高血脂的发生。
米无忌介绍,在人体内,胰岛素是唯一可以降低血糖的激素,它由胰岛β细胞合成并分泌。胰岛素就像是承担血糖分解任务的劳动者,每当饭后血糖值升高,它就要勤奋工作,在最短的时间内将这个值平复到正常水平。
如果我们长期食用血糖指数高的食品, 日积月累的高强度工作会使胰岛素这位劳动者“过劳死”,这一人体唯一降低血糖的激素如果缺席,后果是血糖值无法控制进而引发人体功能紊乱,危害健康。
研究表明,各种含有β- 葡聚糖的作物很好,但是如果能天吃上,就会有恢复胰岛β细胞能力,对抗胰岛素抵抗(IR)。
糖尿病发病的两个基本特征是胰岛素抵抗(IR)和胰岛素分泌缺陷。其中,IR 是胰岛素效应器官或部位对其生理作用不敏感的一种病理生理状态。绝大多数Ⅱ型糖尿病患者和肥胖者都可见 IR 现象,这一现象发生后,胰岛β 细胞代偿性增生,附着加重,最后功能耗竭, 机体处理糖能力下降,糖尿病发生或病情加重。
在吃含有β- 葡聚糖的大米,可以恢复胰岛β细胞能力,增强胰岛素的敏感性,改善胰岛素抵抗现象。同时,农产品β- 葡聚糖对肝糖原和肌糖原的合成均有促进作用,可以通过增加这两者的含量降低血糖,并使IR现象得到改善。农产品β- 葡聚糖加强糖酵解、抑制多糖酶。